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春天里 花式做道健康早餐

2019-04-27 07:13 記者觀察網 點擊次數 :

  “一年之計在于春”“一天之計在于晨”!由此可見,健康早餐是多么重要!春天里如何做一道健康早餐呢?一起來聽江蘇省中醫院呼吸科史鎖芳主任醫師給您支招。

  春天里的健康早餐到底應該怎么做呢?首先要明確春天健康早餐,至少應該滿足以下要求:

  1,要符合春天“升發”和“春氣通于肝”的特性。

  2,春天氣候變化大,容易感冒甚至染上流感,所以要注重從扶正防感角度去選材組合。

  3,要滿足為上午的工作提供能力的原則,能夠提供足夠的能量。

  4,要結合個體的體質情況及病癥情況,因人對癥選用。比如體質屬于溫熱型的就宜選用清涼食品;屬于虛寒體質的就宜選用溫補類食品;如果形態偏胖有浮貌,那就宜選擇具有減肥消腫作用的食材;如果平時有胃病,那就得選用健脾和胃食品;如果有“三高癥”,那就要選擇具有降三高的食品。

  其次,春天里的健康早餐,還需要巧妙搭配。比如,可以選用可口美味組合式套餐:可以取1瓶草莓豆奶(具有潤肺生津、健脾和胃、利尿消腫之功);1只枸杞雞蛋(具有養肝明目之功);1個核桃面包(具有補腦益智、益腎抗衰、納氣潤腸之功);1碗花生芋頭白粥(具有補益脾胃、養血消瘤之功)。也可以根據各自喜好選用以下食物:山藥發糕(具有補虛抗衰、健脾潤肺之功);紅棗蓮子三明治(具有益氣養血、補脾止瀉、扶正美容之功);紅棗薺菜花卷(具有健脾養血、清熱解毒之功);黑豆燒麥(具有補腎解毒利水之功)、馬蘭頭餃子(具有清熱解毒、利濕消食之功);香椿餛飩(具有補虛壯陽固精、補腎養發生發、消炎止血止痛、行氣理血健胃等作用);蕎麥面條(具有減肥去脂、健脾祛濕之功);芝麻糊(具有益腎烏發、養顏抗衰作用);胡蘿卜黑豆漿(具有益腎利水、消膩通氣、除脹去脂之功)等。



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